¡Rollo de pastel de zanahoria con relleno de queso crema!

Este rollo de pastel de zanahoria es un postre clásico de Pascua con un toque diferente. El pastel de zanahoria con especias se enrolla con el MEJOR glaseado de queso crema en su interior. Para preparar esta receta, necesitará los siguientes ingredientes:

Ingredientes
para el pastel:
3/4 taza de harina
2 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal kosher
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
1/8 cucharadita de clavo molido
3 huevos grandes
1/2 taza de azúcar granulada
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
3 zanahorias medianas, ralladas

Para el relleno:
1 taza de azúcar glas
1 paquete (8 oz) de queso crema, ablandado
6 cucharadas de mantequilla salada, ablandada
1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Para el glaseado:
3 tazas de azúcar glas
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
10-11 cucharadas de leche

Instrucciones:

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