Receta de Pan de Queso

Ingredientes:

2 huevos
100 ml de leche
1 cucharadita de sal
50 g de mantequilla, derretida
250 g de queso rallado (puede ser parmesano, mozzarella o una mezcla de ambos)
250 g de fécula de mandioca (tapioca o almidón de yuca)

Instrucciones:

Precalentar el horno:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Engrasa ligeramente una bandeja para hornear con aceite o un poco de mantequilla.
Preparar los ingredientes secos:

En un bol grande, agrega la fécula de mandioca y la sal.
Mezcla bien para distribuir la sal de manera uniforme en la fécula.
Añadir la mantequilla derretida:

Vierte la mantequilla derretida sobre los ingredientes secos.
Mezcla bien con una espátula o cuchara de madera hasta que la mantequilla esté completamente integrada en la fécula.
Agregar los huevos y la leche:

Bate ligeramente los huevos y agrégalos a la mezcla junto con la leche.
Remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. La textura será algo líquida, pero poco a poco espesará.
Incorporar el queso rallado:

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