Rollos de huevo con queso y filete de Filadelfia:

Ingredientes:
una libra de bistec de costilla (o cualquier otro tipo de bistec que desee), cortado muy fino
1 pimiento verde, cortado en trozos pequeños
una sola cebolla pequeña, picada
Una taza de champiñones picados (esto es opcional).
Puede optar por utilizar seis piezas de queso provolone o una taza de queso rallado.
(12 envoltorios para rollitos de huevo)
Aceite de oliva, una cucharada igual
Al gusto, sazone con sal y pimienta
(para pintar el huevo) Un huevo
Aceite de oliva para freír
Detalles a continuación:
Para preparar el relleno:

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