POLLO AGRIDULCE

Ingredientes:

500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos

1 pimiento rojo, cortado en tiras

1 pimiento verde, cortado en tiras

1 cebolla mediana, cortada en trozos grandes

1 zanahoria, cortada en tiras finas

1 lata de piña en trozos (guardar el jugo)

1 diente de ajo, picado

2 cucharadas de maicena

2 cucharadas de salsa de soya

1 huevo

Aceite vegetal para freír

Para la salsa agridulce:

3 cucharadas de azúcar morena

3 cucharadas de salsa de soya

4 cucharadas de ketchup

4 cucharadas de vinagre de arroz o vinagre blanco

4 cucharadas de jugo de piña (del que guardaste)

1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua

Preparación:

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