Pastel helado de frambuesa con queso crema, ¡maravillosamente refrescante!

Ingredientes

1,2 kg de frambuesas/ fresas frescas

4 botes de nata fina para montar

300 g de queso crema 1% de grasa (normal también es posible, por supuesto)

120 g de azúcar

120 g de merengue

120 g de chocolate blanco

1 paquete de azúcar de vainilla

preparación