Pollo con Verduras y Salsa de Soja

Pollo con Verduras y Salsa de Soja

Ingredientes:

– 500 gramos de pechuga de pollo, cortada en cubos
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 zanahorias, en rodajas
– 1 pimiento rojo, en tiras
– 1 brócoli pequeño, en floretes
– 2 dientes de ajo, picados
– 1/4 de taza de salsa de soya
– 1 cucharada de miel
– 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
– 1 cucharadita de aceite de sésamo (opcional)
– Arroz cocido, para servir
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