PAY DE FRESA.

+ INGREDIENTES PARA LA RECETA.

+ Para la masa quebrada.

– 225 gramos de harina de trigo.
– 125 gramos de mantequilla fría.
– 50 gramos de azúcar.
– 1 cucharadita de vinagre.
– 1 huevo.
– 1 pizca de sal.
+ Para el relleno.
– 1 kilogramo de fresas frescas.
– 1/2 taza de azúcar.
– 3 cucharadas de fécula de maíz.
– 1/2 taza de agua.
– 1 cucharada de jugo de limón.
– 1 huevo batido.
– 1 pizca de sal.

+ MODO DE PREPARACIÓN.

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