En tan solo unos minutos tendrás un delicioso pastel esponjoso que puedes hacer todos los días sin mucho esfuerzo.

Para la esponja:
4 huevos
Una pizca de sal
100 gramos de azúcar
Yema de 1 huevo
Cáscara de 1 naranja, finamente rallada
100 gramos de harina
Vainillina (o extracto de vainilla)

Para la Crema de Naranja:
2 huevos
150 gramos de azúcar
3 cucharadas de almidón
300 gramos de leche
Jugo de naranja (de la naranja utilizada para la cáscara)
2 cucharadas de mantequilla

Para la crema batida:

200 gramos de nata fría
1 cucharada de azúcar en polvo

Extras:

Azúcar glas, para espolvorear

Instrucciones:

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