La sopa cremosa de papas y hamburguesas en olla de cocción lenta es un plato deliciosamente rico y reconfortante que es perfecto para una comida reconfortante.

Ingredientes

1 libra de carne molida
1 cebolla grande, picada
2 dientes de ajo, picados
4 papas grandes, peladas y cortadas en cubitos
3 zanahorias grandes, en rodajas
2 tallos de apio, en rodajas
4 tazas de caldo de pollo o res
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de perejil seco
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta al gusto
1 taza de crema espesa
2 tazas de queso cheddar rallado
1 taza de leche
2 cucharadas de maicena mezclada con 2 cucharadas de agua (opcional, para espesar)
Perejil fresco, picado (para decorar)
Queso cheddar rallado adicional (para decorar)

Instrucciones

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