Ingredientes: 1 raja de canela 1 litro de agua 1 kg de calabaza en trozos 2 tazas de piloncillo rallado o azúcar morena Preparación: 1. Coloca los trozos de calabaza en una olla grande junto con la canela, el piloncillo (o azúcar morena) y el agua. 2. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 1 hora, … Read more
Ingredientes: ½ taza de agua fría 2 mangos grandes, pelados y con la pulpa extraída 1 lata de leche evaporada (aproximadamente 400 ml) 1 lata de leche condensada (aproximadamente 395 g) 1 taza de crema de leche (nata para montar) 1 sobre (20 g) de gelatina sin sabor (colapiz) Instrucciones: Preparar la gelatina: En un … Read more
Una opción saludable y sabrosa para toda la familia. Perfectas como entrante, almuerzo ligero o acompañamiento. Ingredientes: 2 tazas de espinaca fresca picada (o 100 g cocida y bien escurrida) 1 taza de puré de papa (opcional para textura más suave) 2 huevos ½ taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o vegano) ¼ taza de … Read more
Gracias a su gran sabor y facilidad de preparación, las tartas de crema y los bizcochos han ganado popularidad en los últimos años. No encontrarás una receta mejor para un delicioso pastel de chocolate con galletas que ésta. La preparación es sencilla (sólo hay que dejarla enfriar), pero la recompensa bien vale el esfuerzo. No … Read more
Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo todo uso 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 1 taza de queso cheddar fuerte rallado 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de hierbas frescas picadas (tomillo, cebollino o perejil) 1 taza de … Read more
Panqueque de Brócoli y Queso Ingredientes: 1 taza de brócoli cocido y picado 1 huevo 3 cucharadas de avena molida 2 cucharadas de queso rallado (cheddar, mozzarella o parmesano) Sal y pimienta al gusto Preparación: 1. Mezcla todos los ingredientes en un bol. 2. Forma una masa espesa. 3. Cocina en una sartén antiadherente, vuelta … Read more
Pavê de Limón Ingredientes: 1 y 1/2 lata de crema de leche. 1 lata de leche condensada. 1/2 taza de jugo de limón. 1 paquete de galletas de maicena. 1 vaso de leche entera. Modo de Preparación: Licúa la leche condensada, la crema de leche y el jugo de limón hasta obtener una mezcla suave. … Read more
Ingredientes: 100 g de harina de trigo 1 litro de leche 2 huevos Pan rallado (cantidad necesaria) Aceite para freír Sal al gusto Pollo cocido desmenuzado o picado (cantidad al gusto, ideal \~200g) Preparación paso a paso: 1. Preparar el pollo: Pica muy fino el pollo cocido que tengas (puede ser sobrante de otra comida). … Read more
¡Una delicia tradicional con sabor a hogar! Ingredientes Para la base: 200 g de harina común 100 g de mantequilla fría en cubos 50 g de azúcar 1 huevo 1 pizca de sal Para el relleno: 4 a 5 manzanas (tipo Granny Smith o Golden, que mantengan la forma) 100 g de azúcar 1 cucharadita … Read more
Ingredientes: 120 g de mantequilla blanda 100 g de azúcar 1 huevo 200 g de harina de trigo 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla 100-150 g de chispas de chocolate Preparación: ver continúa en la página siguiente
