ENSALADA RUSA FRÍA

Introducción a la Ensalada Rusa Fría

La  ensalada rusa fría es un plato que ha trascendido fronteras y se ha convertido en un clásico de la cocina internacional. Aunque sus orígenes se remontan a Rusia, esta ensalada ha sido adaptada y reinterpretada en muchos países, incluyendo gran parte de América Latina. Se caracteriza por su combinación de vegetales cocidos y mayonesa, lo que le da una textura cremosa y un sabor suave, ideal para cualquier ocasión.

Este plato es comúnmente servido en celebraciones familiares, reuniones y fiestas, ya que es sencillo de preparar y puede acompañar una gran variedad de platos principales. Además, su versatilidad permite personalizar la receta según los gustos de cada quien, añadiendo o eliminando ingredientes a gusto.

Lo que hace especial a la ensalada rusa fría es su capacidad de ser un plato refrescante en épocas de calor, manteniendo un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Es perfecta para acompañar  carnes asadas, pescados o como parte de un buffet de aperitivos.

Ingredientes: ENSALADA RUSA FRÍA

• 3 papas medianas
• 2 zanahorias medianas
• 1 taza de guisantes (pueden ser frescos o congelados)
• 2 huevos duros
• 3-4 cucharadas de mayonesa
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: pepinillos encurtidos, aceitunas, pimiento morrón (para decorar y dar más sabor)
  

  Modo de Preparación de la Ensalada Rusa Fría

  La preparación de la  ensalada  rusa fría es sencilla y rápida si sigues estos pasos detallados:

  1. Cocinar las papas y las zanahorias: Pela las papas y las zanahorias, luego córtalas en cubos pequeños. Colócalas en una olla con agua y una pizca de sal, y hiérvelas hasta que estén suaves, pero firmes (alrededor de 10-15 minutos). Escurre y deja enfriar.
  2. Hervir los guisantes y el maíz: En otra olla, hierve los guisantes y el maíz durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernos. Escurre y deja enfriar.
  3. Cocinar los huevos: Hierve los huevos en agua durante 10 minutos. Una vez cocidos, pélalos y pícalos en cubos pequeños.
  4. Mezclar los ingredientes: En un bol grande, mezcla las papas, zanahorias, guisantes, maíz y huevos. Si decides añadir jamón, incorpóralo en este paso.
  5. Agregar la mayonesa: Añade la mayonesa a la mezcla y revuelve con cuidado para no deshacer los ingredientes. La cantidad de mayonesa puede ajustarse según el gusto personal.
  6. Sazonar y decorar: Añade sal y pimienta al gusto. Finalmente, decora con el perejil fresco picado.
  7. Enfriar antes de servir: Es recomendable refrigerar la ensalada por al menos una hora antes de servirla para que los sabores se mezclen y se disfrute bien fría.

  Dicas para la Ensalada Rusa Fría

  Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.

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