Muy sabroso cerdo sazonado con Limón

### **Cerdo sazonado con limón**

#### **Ingredientes:**
– 500 g de lomo de cerdo (puedes usar chuletas o filetes de cerdo)
– 3 limones (zumo y ralladura)
– 3 dientes de ajo picados
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de orégano seco
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado para decorar (opcional)

#### **Instrucciones:**

1. **Preparar el marinado:**
– En un tazón grande, mezcla el zumo de los 3 limones, la ralladura de 1 limón, los dientes de ajo picados, el comino, el orégano, sal y pimienta.
– Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva a la mezcla. Revuelve bien.

2. **Marinar el cerdo:**
– Coloca las piezas de cerdo en la mezcla de limón y asegúrate de que queden bien cubiertas.
– Tapa el tazón y deja marinar en el refrigerador por al menos 1 hora (si puedes dejarlo más tiempo, mejor, para que absorba todo el sabor).

3. **Cocinar el cerdo:**
– Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite de oliva si es necesario.
– Saca las piezas de cerdo del marinado y cocínalas en la sartén durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. (El tiempo puede variar dependiendo del grosor de la carne).
– Si prefieres, puedes cocinar el cerdo a la parrilla, también quedará delicioso.

4. **Servir:**
– Una vez cocido el cerdo, espolvorea perejil fresco picado por encima.
– Puedes acompañarlo con una ensalada fresca, arroz o papas.

#### **Consejo adicional:**
Si quieres darle un toque más cítrico, puedes agregar un poco más de ralladura de limón justo antes de servir.

¡Espero que disfrutes este cerdo sazonado con limón! Es una receta muy sabrosa y llena de sabor.