Pastel de berenjena

PARA 4 PERSONAS

Ingredientes:
1 kg de berenjenas (que no sean demasiado grandes)
200 g de jamón cocido en lonchas
200 g de queso en lonchas (gouda, havarti, emmental…)

100 g de tomate frito casero
3 huevos camperos
200 ml de leche entera

50 g de queso parmesano rallado (u otro queso para gratinar)
Orégano seco al gusto
Albahaca seca al gusto

Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra molida
Sal

MODO DE PREPARACIÓN

Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.