Chow Mein de pollo

Ingredientes:

1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en rodajas finas
2 cucharadas de aceite vegetal
2 tazas de fideos chow mein, cocidos según las instrucciones del paquete
1 pimiento morrón, cortado en juliana
1 zanahoria mediana, cortada en juliana
1/2 taza de repollo, rallado
1 cebolla, cortada en rodajas
2 dientes de ajo, picados
1/4 taza de salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharadita de azúcar
1/2 taza de caldo de pollo
Cebolletas frescas y semillas de sésamo para decorar

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