Ensalada De Camarones

**Definición :**
La ensalada de camarones es un plato fresco y ligero que combina camarones cocidos con diversas verduras, hierbas y una vinagreta. Es un entrante popular que también puede servir como plato principal ligero.

**Historia y Origen:**
El origen preciso de la ensalada de camarones es difícil de determinar, pero es parte de la tradición de las ensaladas a base de mariscos que son populares en las cocinas mediterránea y americana. La ensalada de camarones moderna a menudo se asocia con influencias de la cocina sudamericana y la cocina francesa.

**Receta completa para 4 personas:**

*Ingredientes
– 500 g de gambas peladas y cocidas
– 1 aguacate, cortado en cubitos
– 1 pepino, cortado en cubitos
– 1 tomate, cortado en cubitos
– 1/2 cebolla morada, finamente picada
– 100 g de rúcula o lechuga
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de vinagre de sidra
– 1 cucharadita de mostaza dulce
– Sal y pimienta para probar
– 1 cucharada de cebollino o eneldo picado (opcional)

*Instrucciones

Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.