TAMALES DE RAJA

Ingredientes: (para 25 tamales)

1 kilo masa para tortillas ó harina para tamales

1 taza de agua

2 cucharadas de sal

2 cucharadas de polvo para hornear

1 cuarto de manteca de cerdo

taza y media de caldo de pollo

Aceite para freir

1 cuarto de cebolla picada

3 chiles poblanos asados y en rajas

1 jitomate picado

medio kilo de queso panela o el de tu preferencia

1 cucharadita de consomé de pollo en polvo

25 hojas de maíz

Preparación:

Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.