Ingredientes

1. 4 filetes de pescado blanco (merluza, tilapia, etc.)
2. Sal y pimienta al gusto
3. 1/2 taza de harina
4. 4 cucharadas de mantequilla
5. 2 dientes de ajo, picados
6. Jugo de 2 limones
7. 1/4 taza de caldo de pollo
8. 2 cucharadas de alcaparras
9. Perejil fresco, picado (para decorar)
10. Rodajas de limón (para decorar)