Tortitas de papa rellenas de jamón y queso

Ingredientes

4 papas, peladas y cocidas

suficiente de sal

suficiente de pimienta

2 huevos

1 taza de fécula de maíz

2 tazas de queso manchego

2 tazas de jamón

suficiente de harina

suficiente de huevo

suficiente de pan molido

suficiente de aceite

al gusto de ensalada

Preparación