La Máxima Delicia De Berenjenas Al Horno: Una Receta Sin Freír Que A Todos Les Encantará

Los platos de berenjena son famosos por su versatilidad y profundidad de sabor, pero muchas recetas implican freírlas, lo que puede resultar un poco pesado. Esta delicia de berenjena al horno ofrece una alternativa más ligera, sin freír, que es tan deliciosa, si no más, que su contraparte frita. Fácil de preparar y lleno de sabor, este platillo combina  vegetales frescos , hierbas aromáticas y  queso derretido , lo que lo convierte en un éxito seguro para cualquier comida. A continuación te explicamos cómo crear este delicioso plato de berenjenas que volverá locos a todos, ¡en el buen sentido!

Ingredientes:

• 2 berenjenas , cortadas en rodajas
• 1 cucharadita de sal
• 1 cebolla , finamente picada
• Aceite de oliva
• 1 pimiento verde , picado
• 3 dientes de ajo , picados
• 1 tomate , picado
• Pimienta negra , al gusto
• 1 cucharada de pasta de tomate
• Albahaca fresca , picada
• Pimentón , al gusto
• 100 g de queso (mozzarella o tu elección), rallado

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