Empanadas Crujientes De Arroz Y Verduras

Estas Empanadas Crujientes de Arroz y Verduras son una merienda o aperitivo delicioso y fácil de preparar. Combinando arroz cocido con verduras, queso y una capa de pan rallado crujiente, son perfectos para cualquier ocasión. ¡Empecemos!

Tiempo de preparación

• Preparación: 15 minutos
• Cocción: 10 minutos
• Total: 25 minutos

Ingredientes

• 200 g de arroz cocido
• 1 huevo
• Aceite de oliva (para freír)
• 1/2 cebolla, picada
• 1 zanahoria, picada
• 1 cucharada de harina para todo uso
• 2 cucharadas de queso parmesano
• Sal y pimienta negra al gusto
• Una pizca de pimiento rojo triturado
• Pan rallado (para cubrir)

Direcciones

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