Recetas de gyros de pollo griegos

Cuando piensas en comida griega probablemente pienses en los deliciosos gyros de pollo griegos.

En todas las ciudades griegas, los vendedores ambulantes se alinean con sus asadores verticales de carne (ya sea de cerdo o de pollo) listos para prepararte el wrap más revolucionario que jamás hayas probado. Normalmente, los encontrarás servidos con tomates frescos, cebollas, patatas fritas y tzatziki. Son realmente muy buenos y se me hace la boca agua al pensar en ellos.

Ingredientes:

Para la marinada del pollo:
1 libra de muslos de pollo, deshuesados ​​y sin piel
2 cucharadas de aceite de oliva
Jugo de 1 limón
3 dientes de ajo, picados
2 cucharaditas de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
Para la salsa Tzatziki:
1 taza de yogur griego
1 pepino, rallado y escurrido
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de eneldo fresco, picado
Sal y pimienta al gusto
Para servir:
4 panes pita
1 tomate, en rodajas
1 cebolla roja, en rodajas finas
Lechuga fresca

Direcciones:

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