Tamales de Elote con Queso

Ingredientes:

• Para la masa:

o 4 tazas de harina de maíz (masa para tamales)
o 1 taza de manteca de cerdo o aceite
o 1 taza de leche
o 1 taza de granos de elote (pueden ser frescos o congelados)
o 1 cucharadita de polvo de hornear
o 1 cucharadita de azúcar
o Sal al gusto

• Para el relleno:

o 1 taza de queso fresco desmenuzado
o 1/2 taza de crema agria

• Otros:

o Hojas de maíz secas (remojadas en agua caliente)

Instrucciones: