Costillas de Cerdo Guisadas

Ingredientes:

1 kg de costillas de cerdo
2 cebollas, picadas
3 dientes de ajo, picados
2 zanahorias, cortadas en rodajas
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 pimiento verde, cortado en tiras
1 taza de vino tinto
1 taza de caldo de carne
2 cucharadas de pasta de tomate
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón dulce
2 hojas de laurel
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones: