Filete de costilla

Ingredientes:

1 filete de costilla de 2 pulgadas de grosor (24 onzas), a temperatura ambiente
Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
1 cucharada de aceite de canola
3 cucharadas de mantequilla sin sal
3 dientes de ajo, machacados
3 ramitas de tomillo fresco
2 ramitas de romero fresco

Direcciones :

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