CREMA DE MARISCOS.

+ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
– 500 g de mariscos surtidos.pueden ser camarones, calamares, mejillones, almejas.
– 2 cucharadas de mantequilla.
– 1 cebolla grande, picada finamente.
– 2 dientes de ajo, picados.
– 1 zanahoria grande, cortada en cubitos.
-1 pimiento rojo, cortado en cubitos.
– 2 tallos de apio, cortados en rodajas.
– 4 tazas de caldo de pescado o caldo de verduras.
– 1 taza de crema de leche.
– 1/4 taza de vino blanco.
– Sal y pimienta al gusto.
– Perejil fresco picado para decorar.
+ MODO DE PREPARACIÓN.

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