REPOLLO RELLENO.

+ INGREDIENTE PARA LA RECETA.
– 500 g de carne molida de res.
– 1 taza de arroz.
– 1 cebolla grande, finamente picada.
– 2 dientes de ajo, picados.
– 1/4 taza de perejil fresco, picado.
– 1/4 taza de eneldo fresco, picado.
– 1/4 taza de menta fresca, picada.
– 1 cucharadita de pimentón dulce.
– 1/2 cucharadita de comino molido.
– 1/2 cucharadita de canela en polvo.
– Sal y pimienta al gusto.
– 2 cucharadas de aceite de oliva.

+ Para las hojas de repollo.

1 repollo grande.
– Agua con sal para blanquear.

+ Para la salsa.
– 2 tazas de tomate triturado.
– 1 taza de agua.
– 2 cucharadas de pasta de tomate.
– 2 dientes de ajo, picados.
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
– Sal y pimienta al gusto.

+ MODO DE PREPARACIÓN.

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