Camarones Fritos

No hay nada mejor que un lote crujiente y crocante de camarones fritos. Esta receta fácil y sin complicaciones es perfecta cuando tienes antojo de algo salado. Si lo prefieres, puedes agregar tus especias favoritas, como pimentón, comino o más cayena, para darle más sabor. Dependiendo del tamaño de tus camarones, puede que tengas que ajustar el tiempo de cocción. Sirve estos pequeños bocados en un PO’ boy, taco, o simplemente disfrútalos solos.

Ingredientes:

– Aceite de canola
– 2 huevos grandes, batidos
– 1 taza de leche entera
– 2 cucharadas de salsa picante de chile (como Cholula)
– 2 libras de camarones grandes crudos, pelados y desvenados
– 3/4 taza (aproximadamente 3 1/4 oz.) de harina de trigo
– 2/3 taza (aproximadamente 2 7/8 oz.) de harina de maíz
– 1 1/2 cucharaditas de sal kosher
– 1 cucharadita de pimienta negra
– 1/2 cucharadita de pimienta de cayena

Para servir:
– Rodajas de limón
– Salsa cóctel
– Salsa rémoulade (opcional)

 Instrucciones:

Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.