Introducción a la Tortilla de Espinacas ¡Hola, amantes de la cocina! Hoy quiero compartir con ustedes una joya de la gastronomía española: la Tortilla de Espinacas. Este plato no solo es delicioso, sino que también es una solución rápida para esos días ajetreados. Imagínate llegar a casa después de un largo día y poder preparar … Read more
Introducción al Flan Casero ¡Hola, amantes de la cocina! Hoy quiero compartir con ustedes una joya de la repostería: el Flan Casero. Este postre clásico es como un abrazo cálido después de un largo día. Su textura cremosa y su sabor dulce son perfectos para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una reunión … Read more
Ingredientes:4 piezas de pollo (muslos, piernas o pechugas)1 taza de cacahuates tostados sin sal (pueden ser pelados o con piel, a tu gusto)3 tomates (jitomates)1/2 cebolla2 dientes de ajo1 chile chipotle en adobo (opcional, para darle un toque picante)2 tazas de caldo de pollo2 cucharadas de aceite vegetalSal y pimienta al gustoCilantro fresco para decorar … Read more
Introducción a Rollitos de Calabacín con Queso Crema y Pechuga de Pollo ¡Hola, amantes de la cocina! Hoy quiero compartir con ustedes una receta que se ha convertido en un favorito en mi hogar: los Rollitos de Calabacín con Queso Crema y Pechuga de Pollo. Esta delicia no solo es saludable, sino que también es … Read more
Ingredientes:1 taza de arroz blanco (de grano corto o mediano)4 tazas de agua1 litro de leche entera1 lata de leche condensada (397 g)1 lata de leche evaporada (354 ml)1 raja de canela1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)Canela en polvo para decorar (opcional)Pasas al gusto (opcional) Preparación: Continua en la siguiente pagina
Introducción El pollo a la crema es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Su suavidad, su textura reconfortante y su sabor intenso lo convierten en una receta ideal tanto para una comida diaria como para una cena especial. Se trata de trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa cremosa … Read more
Ingredientes:4 filetes de pescado blanco (merluza, tilapia, huachinango, etc.)Sal y pimienta al gustoJugo de 1 limón1 taza de harina de trigo2 huevos1/2 taza de pan molido (puede ser panko para más crunch)Aceite vegetal para freír Preparación: Continua en la siguiente pagina
Introducción a Crema Pastelera en 3 Minutos ¡Hola, amantes de la cocina! Hoy quiero compartir con ustedes una receta que se ha convertido en mi salvación en esos días ajetreados: la Crema Pastelera en 3 Minutos. Sí, lo leyeron bien, ¡solo tres minutos! Esta crema es perfecta para esos momentos en que necesitas un postre … Read more
Ingredientes 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos1 lata (400 ml) de leche de coco2 cucharadas de salsa de soja1 cucharada de pasta de curry rojo tailandés (ajusta al gusto)1 cucharada de azúcar moreno o miel2 dientes de ajo picados1 cucharada de jengibre fresco ralladoJugo de 1 limaSal y pimienta al gustoPalitos para … Read more
Introducción al Pastel Casero ¿Hay algo más reconfortante que un delicioso pastel casero? Para mí, es como un abrazo cálido en un día frío. Esta receta es perfecta para esos momentos en que el tiempo escasea, pero el deseo de algo dulce no. Ya sea para celebrar un cumpleaños o simplemente para disfrutar en familia, … Read more
