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Mole de olla fácil y rápido
Ingredientes
1/2 kilos de carne de res, cecina o falda
4 chambaretes con hueso
1/4 kilos de calabacita
4 chiles anchos
2 chiles pasilla
1/2 cebollas, picada
4 zanahorias, peladas y cortadas
1/2 kilos de elote, cortados a la mitad
8 tazas de agua
2 jitomates
2 dientes de ajo
al gusto de pimienta
Preparación