Cómo hacer pastel de pollo, sencillo y sabroso, ven a ver

Crujiente por fuera y húmedo por dentro, este guiso de pollo tiene cebolla, queso crema, maíz verde, tomate, perejil y aceitunas en el relleno. Aprendamos esta increíble receta.

Ingredientes para el pastel de pollo

Pasta

• • 400 g de harina de trigo
  • 200 g de mantequilla fría

• • 1 huevo entero y 1 yema de huevo batidos para la masa
  • Sal al gusto, puedes usar una cucharadita
  • 6 cucharadas de leche

• 1 yema de huevo para pincelar la masa

Relleno

• • 1 kg de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • Una cebolla picada mediana

• • 3 dientes de ajo picados y triturados
  • 2 tomates picados y sin piel
  • Una taza de requesón

• • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • perejil picado
  • 1 lata de maíz verde

• • Una lata de salsa de tomate
  • 1 cucharada llena de harina de trigo
  • 3 cubitos de caldo de pollo

• Aceitunas negras picadas al gusto

leer más en la página siguiente