Sopa De Pollo Y Bola De Masa
¡Bienvenidos amantes de las sopas y entusiastas de la comida reconfortante! Hoy nos sumergimos profundamente en un plato que encarna la esencia misma de la comodidad: la sopa de pollo y bola de masa.
Un alimento básico atemporal en las cocinas sureñas y una receta muy querida en mi familia, esta reconfortante sopa podría fácilmente denominarse el epítome de la “sopa reconfortante sureña”. Sin más, profundicemos en el meollo de esta maravilla culinaria.
Ingredientes
6 tazas de caldo de pollo
2 cucharadas de mantequilla sin sal para bolas de masa
2 tazas de pollo cocido en cubos
2 cucharadas de mantequilla
1/2 cebolla grande finamente picada
1/2 taza de leche al 2% o entera
2 zanahorias grandes cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
1 taza de harina para bolas de masa
1 hoja de laurel
3 tallos de apio finamente picado
1 taza de guisantes congelados
1 1/2 cucharadas de harina
2 dientes de ajo picados
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de condimento para aves
1 cucharadita de azúcar
Sal y pimienta al gusto
1/2 cucharada de perejil seco
Instrucciones
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
