Arroz Frito Casero Sabroso
Ingredientes:
Arroz: 2 tazas, cocido y frío
Pollo: 1 pechuga cocida y cortada en cubos (o puedes usar camarones, cerdo o tofu)
Huevo: 2, batidos
Zanahoria: 1/2 taza, en cubitos pequeños
Maíz: 1/2 taza, desgranado
Cebolla: 1/2, picada
Ajo: 2 dientes, picados
Guisantes: 1/2 taza
Salsa de soja: 3 cucharadas
Salsa de ostras: 1 cucharada (opcional)
Sal y pimienta: al gusto
Aceite: 2 cucharadas.Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
Instrucciones:
Calentar el wok o sartén: Calienta una sartén grande o wok a fuego medio-alto y agrega 1 cucharada de aceite.
Cocinar el huevo: Vierte los huevos batidos y revuélvelos hasta que se cocinen. Retira el huevo cocido de la sartén y reserva.
Saltear las verduras: Agrega la otra cucharada de aceite a la sartén y añade la cebolla, el ajo, la zanahoria, los guisantes y el maíz. Saltea por 2-3 minutos.
Añadir el pollo: Agrega los cubos de pollo cocido (o tu proteína preferida) a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que se dore ligeramente.
Agregar el arroz: Incorpora el arroz cocido y frío a la sartén. Revuelve bien para combinarlo con los demás ingredientes.
Sazonar: Añade la salsa de soja, la salsa de ostras (si la usas), sal y pimienta al gusto. Revuelve todo hasta que el arroz absorba los sabores.
Incorporar el huevo: Añade los huevos cocidos reservados a la sartén y mezcla bien.
Servir: Sirve el arroz frito casero caliente y decora con cebollín picado si lo deseas.Tips:
Puedes personalizar tu arroz frito agregando tus vegetales favoritos como champiñones, pimientos o espinacas.
Si no tienes salsa de ostras, puedes usar un poco más de salsa de soja.
¡Espero que disfrutes de tu arroz frito casero! 
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