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COSTILLAS DE CERDO

Ingredientes • 1 kg de costillas de cerdo (cortadas en trozos pequeños) • 2 cucharadas de salsa de soja • 1 cucharada de salsa de ostras • 1 cucharada de salsa hoisin • 1 cucharada de azúcar o miel (para caramelización) • 1/2 cucharadita de pimiento negro • 2 dientes de ajo (picado) • 2 … Read more

PANCITOS DE QUESO.

-Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo 1 taza de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o una mezcla de ambos) 1/2 taza de leche 1/4 taza de mantequilla derretida 1 huevo 1 cucharada de polvo para hornear 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar 1/4 cucharadita de pimienta negra (opcional) 1 cucharadita de … Read more

Aprende a preparar CAFÉ FRÍO en casa

Cada uno con su receta Café capuchino con cajeta Ingredientes 1 vaso de hielo cubos pequeños 1/3 de cucharada de café 1 1/2 cucharadas de azúcar 3/4 de vaso de leche 1 1/2 tazas de leche en polvo cajetas al gusto canela en polvo Preparación En una licuadora para frappé, licuar los hielos, el café, … Read more

Crema de Zanahoria y Apio

Ingredientes: 8 ramas de apio 2 zanahorias medianas 1/4 de cebolla 2 dientes de ajo 3 tazas de leche líquida 1 cucharada de aceite vegetal Sal y pimienta al gusto Preparación: ver continúa en la página siguiente

Dulce de Calabaza

Ingredientes: 1 raja de canela 1 litro de agua 1 kg de calabaza en trozos 2 tazas de piloncillo rallado o azúcar morena Preparación: 1. Coloca los trozos de calabaza en una olla grande junto con la canela, el piloncillo (o azúcar morena) y el agua. 2. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 1 hora, … Read more

Mousse de Mango en Licuadora

Ingredientes: ½ taza de agua fría 2 mangos grandes, pelados y con la pulpa extraída 1 lata de leche evaporada (aproximadamente 400 ml) 1 lata de leche condensada (aproximadamente 395 g) 1 taza de crema de leche (nata para montar) 1 sobre (20 g) de gelatina sin sabor (colapiz) Instrucciones: Preparar la gelatina: En un … Read more

Pan Rápido de Queso y Hierbas

 Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo todo uso 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de sal 1 taza de queso cheddar fuerte rallado 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de hierbas frescas picadas (tomillo, cebollino o perejil) 1 taza de … Read more