Pastel de Leche

Introducción
El pastel de leche es un postre que se caracteriza por su consistencia suave y esponjosa, acompañado de un ligero toque de leche que lo hace húmedo y delicioso. Es una receta sencilla y perfecta para quienes desean preparar un postre rápido pero lleno de sabor. Este pastel es versátil, ya que puede servirse tal cual o decorarse con una variedad de ingredientes para darle un toque especial, como leche condensada, frutas frescas o incluso una mezcla de jugo de naranja y azúcar.
Historia y Origen del Pastel de Leche
El pastel de leche tiene sus raíces en diversas culturas, donde la leche ha sido un ingrediente esencial en la repostería desde tiempos antiguos. Aunque no hay un origen específico documentado para esta receta en particular, es común encontrar postres similares en países de Latinoamérica y Europa, donde el uso de la leche como base para postres es una tradición. Las recetas que incluyen leche como ingrediente principal, suelen ser populares debido a su capacidad de aportar una textura húmeda y suave a los productos horneados.

En muchos países, el pastel de leche ha evolucionado a lo largo de los años, adaptándose a los ingredientes disponibles en cada región, y es muy apreciado por su simplicidad y por ser una receta que puede personalizarse fácilmente con diferentes tipos de decoraciones o rellenos.
Ingredientes
Los ingredientes para el pastel de leche son básicos y fáciles de encontrar. Aquí está la lista completa de lo que necesitarás:

4 huevos: Preferiblemente a temperatura ambiente para facilitar el batido.
2 tazas de azúcar: Para aportar dulzura al pastel.
2 tazas de harina de trigo: La base del pastel que le da estructura.
1 taza de leche caliente: Le dará al pastel su suavidad característica.
1 cucharada de levadura en polvo: El agente leudante que hará que el pastel suba y quede esponjoso.
2 cucharadas de margarina: Para agregar suavidad y un toque de sabor.
Decoración opcional
Leche condensada: Si prefieres un pastel más dulce, puedes usarla para bañar la superficie del pastel una vez horneado.
Mezcla de jugo de naranja con azúcar: Para darle un toque fresco y cítrico.
Instrucciones Paso a Paso

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