Croque-cake gourmet de jamón y queso

Croque-Cake Gourmet de Jamón y Queso

Ingredientes

Para la salsa bechamel:

30 g de mantequilla
30 g de harina
300 ml de leche
Nuez moscada rallada, sal y pimienta
Para los croque-cakes:

8 rebanadas de pan integral de molde
200 g de queso rallado (Gruyère o Emmental)
6 lonchas de jamón de calidad
Preparación

① Preparación de la salsa bechamel