Zuccotto toscano

Ingrédients

1. Galletas: 300-400 g de galletas secas (Savoiardi o similares)
2. Crema:
– 250 g de mascarpone
– 200 g de crema montada
– 100 g de azúcar
– 2 yemas de huevo
– 1 cucharada de extracto de vainilla
3. Cacao: 2 cucharadas de cacao en polvo
4. Licores: 2 cucharadas de licor (Rum, Grand Marnier o similar)
5. Frutas confitadas: 100 g de frutas confitadas picadas (naranja, cidro)
6. Cacao rallado: para decorar

Opcionales

1. Nueces picadas (nueces o almendras)
2. Chocolate rallado
3. Frutas confitadas adicionales

Next page