Pastel de chocolate alemán

2 tazas de harina para todo uso
2 tazas de azúcar granulada
3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 taza de leche entera
1/2 taza de aceite vegetal
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de agua hirviendo
1 taza de coco rallado endulzado
1 taza de nueces picadas
1 taza de leche evaporada
1 taza de azúcar granulada (para el glaseado)
3 yemas de huevo grandes
1/2 taza de mantequilla sin sal
1 cucharadita de extracto de vainilla (para el glaseado)

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