Rollitos tradicionales de chucrut y hojas de parra rellenos de setas: una delicia sin carne

Pruebe esta deliciosa versión sin carne de los panecillos tradicionales, que combinan el rico sabor del chucrut, las hojas de parra y el fragante relleno de setas. Esta receta es perfecta para cualquiera que busque algo ligero, único y lleno de sabor al mismo tiempo. Una elección perfecta no solo para la mesa festiva, sino también para disfrutar a diario.

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Rollitos tradicionales de chucrut y hojas de parra con relleno de setas

Qué necesitaremos

• Setas blancas y marrones: 1,5 kg
• Hojas de col encurtidas
• Hojas de parra
• Cebollas 2 uds.
• Zanahorias 2 uds.
• Arroz de grano redondo 200 g
• Pasta de tomate 100 g
• Zumo de tomate 500 ml
• Perejil fresco 1 célula
• Lima fresca 1 artículo
• Pimentón dulce
• Tomillo seco
• 3-4 hojas de laurel
• Ramitas de tomillo
• Pimienta molida
• Sal
  

  Cómo proceder:

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