Si tienes un paquete de galletas en casa, ¡tienes que prepararlo de inmediato! El semifreddo más delicioso y cremoso que existe, la receta:

Ingredientes:
300 g de galletas (como Digestive, Oro Saiwa u otras al gusto)
250 g de mascarpone
200 ml de nata fresca para montar
100 g de azúcar glas
1 taza de café (opcional, o leche)
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Cacao en polvo o chocolate derretido para decorar (opcional)
Procedimiento:
Prepara las galletas:
Desmenuza las galletas en un bol. Si lo prefieres, también puedes picarlos en trozos grandes en una batidora.
Batir la nata:
En un bol, batir la nata fresca con el azúcar glas hasta que esté firme.
Agrega el mascarpone:

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