Hamburguesas de cebolla frita de Oklahoma

Ingredientes

1 cebolla grande, pelada, cortada por la mitad y en rodajas finas
sal y pimienta
1 libra de carne molida
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite vegetal
4-8 rebanadas de queso americano
Mayonesa, mostaza y pepinillos, para servir
4 panes de hamburguesa, tostados

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