Pastel de cordero: la receta de un segundo plato rico y sabroso

Pastel de cordero: la receta de un segundo plato rico y sabroso

Ingredientes:

1 kg de carne picada de cordero
100 g de pan duro (pan rallado o remojado en leche)
100 g de queso Pecorino rallado
50 g de nueces picadas
50 g de aceitunas verdes picadas
2 huevos
Hierbas aromáticas (perejil, tomillo, romero) al gusto
Leche, al gusto
Aceite de oliva virgen extra, al gusto
Sale e pepe, q.b.
Para el relleno: 100 g de jamón crudo cortado en lonchas finas
3 huevos duros
Directrices:

Ver la continuación en la página siguiente