Ingredientes (para 6-8 personas): 1 kg de pancita (callos de res), limpia y cortada en trozos pequeños 500 g de pata de res (opcional) 2 litros de agua 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 3 hojas de laurel Sal al gusto Para el caldo rojo: 6 chiles guajillo, desvenados y remojados en agua caliente … Read more
Ingredientes: – 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel – 1 taza de hongos, picados finamente – 1/2 taza de queso crema, suavizado – 1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado – 3 cucharadas de mantequilla – 3 dientes de ajo, picado – 1 cucharadita de tomillo seco – 1 cucharadita de perejil seco – … Read more
Ingredientes: 1 o 2 racks de costillas de cerdo (baby back o costillas de lomo) Sal y pimienta al gusto 1 cda de ajo en polvo 1 cda de cebolla en polvo 1 cda de pimentón (paprika dulce o ahumada) 1 cda de azúcar moreno 1/2 cdita de comino (opcional) Para la salsa BBQ casera … Read more
Ingredientes (para 4 porciones): 4 filetes de pescado blanco (merluza, tilapia, robalo, o similar) 1/2 taza de cebolla fileteada 1/2 taza de jitomate en rodajas 1/2 taza de calabacitas en rodajas 1/2 taza de zanahoria rallada o en tiras finas 2 dientes de ajo picados finamente 1 chile jalapeño o serrano en rodajas (opcional) Jugo … Read more
Ingredientes: 2 tazas de harina de maíz (fubá) 2 tazas de harina de trigo 3 cucharadas de margarina 2 huevos 1 taza de azúcar 1 cucharada de levadura química 1 taza de leche Preparación: ver continúa en la página siguiente
Ingredientes: 2 kilos de carne de res, yo en este caso elegi chambarete 6 chiles guajillos 3 chiles pasillas 4 dientes de ajo 1/4 de cebolla blanca 5 tomates 6 pimienta bols 4 hojas de laurel Sal y pimienta 1 cucharada de orégano 1/2 cucharada de cilantro molido 1 cucharada de comino Procedimiento: ver continúa … Read more
Ingredientes: 1 cucharada de rayadura de pepa de aguacate (seca y rallada) 1 cucharada de café molido 1 cucharadita de canela en polvo 5 ramitas de romero fresco o 1 cucharada de romero seco 5 a 7 clavos de olor 1 taza de agua 1 taza de shampoo neutro (sin sal, sin parabenos Preparación paso … Read more
Ingredientes: 500 ml de leche 2 huevos 10g de levadura seca 60 g de azúcar 1 pizca de sal 80 ml de aceite 600 g de harina de trigo Mantequilla derretida (para untar) Pepitas de chocolate (opcional) Preparación paso a paso: ver continúa en la página siguiente
Ingredientes para realizar Carlota de mango: * 2 PAQUETES DE GALLETAS MARIA * 1 LATA DE LECHE EVAPORADA * 1 LATA DE LECHE CONDENSADA * 1 QUESO PHILADELPHIA * 4 MANGOS -Procedimiento: ver continúa en la página siguiente
Ingredientes: 50 mililitros de jugo de limón 2 envases de crema de leche dos envases de leche condensada Un paquete de masa para galletas. 1 cucharada de ralladura de limón y un poco de macarrones triturados. PREPARACIÓN: Continúa en la página siguiente
