Lomo de bacalao a la provenzal con tomates cherry y aceitunas:
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Lomo de bacalao a la provenzal con tomates cherry y aceitunas:

Ingredientes :
– 4 filetes de bacalao (de unos 150 g cada uno)
– 300 g de tomates cherry
– 100 g de aceitunas negras sin hueso
– 2 dientes de ajo
– 1 cebolla roja
– 1 cucharada de alcaparras (opcional)
– 1 manojo de albahaca fresca
– 1 cucharada de hierbas provenzales
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 limón (para ralladura y jugo)
Preparación :

Para conocer los ingredientes y las instrucciones de cocción completas, continúe leyendo (>)

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