No estaba segura de poner arroz crudo con pollo en este plato, ¡pero resultó ser divino! ¡Definitivamente un éxito!
El pollo olvidado es un plato delicioso que se ha transmitido de generación en generación, conocido por sus sabores simples pero irresistibles. El nombre de esta receta se debe al hecho de que una vez preparado, se cocina a fuego lento, lo que permite que los sabores se intensifiquen mientras se olvida suavemente en el horno. Originario de la cocina casera tradicional, el pollo olvidado se ha convertido en un alimento reconfortante muy querido, que ofrece no solo un sabor delicioso, sino también recuerdos cálidos de reuniones familiares y comidas compartidas.
Este pollo es un plato versátil que combina perfectamente con una variedad de guarniciones, creando una comida completa y satisfactoria. Algunas excelentes opciones para acompañar este delicioso plato incluyen puré de papas cremoso, cargado con ajo y queso para mayor comodidad. También puede optar por una mezcla de verduras al vapor como brócoli, zanahorias y judías verdes, que brindan un contraste fresco y saludable a los ricos sabores del pollo. Una hogaza de pan rústico, ya sea recién horneado o calentado en el horno, es fantástica para absorber los deliciosos jugos. Y si buscas una opción más ligera, una sencilla ensalada de verduras con un aderezo de vinagreta picante añade un toque crujiente y refrescante que complementa maravillosamente al suculento pollo.
Receta de pollo olvidado:
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