7 Variaciones de Salsa de Ajo para Acompañar Pan, Picadas y Carnes

La salsa de ajo, es una de las más elegidas por el sabor único que aporta, ya sea para condimentar carne, para saborizar cualquier tipo de pan, para formar parte de una picada, etc.

Se caracteriza por ser una salsa de textura cremosa y muy aromática, de hecho va perfecta para servirse en los platos directamente. Como así también acompaña un plato de entrada, aperitivos, bocadillos, entre otras opciones.

Lo mejor que tiene este ingrediente estrella, como lo es el ajo, que nos brinda la posibilidad de aceptar distintas variantes para las salsas.

A continuación veamos 7 recetas de salsa de ajo:

1) Salsa de ajo simple y casera
Esta salsa de ajo es una receta sencilla que lleva 5 ingredientes, además es ideal para acompañar unos deliciosos snacks:

Ingredientes

1 taza de Leche fría
3 dientes de Ajo
Aceite
Sal a gusto
Orégano a gusto
Preparación, paso a paso
Para empezar, añadimos la leche fría en una licuadora y procedemos a licuar lento.
Después, le sumamos el aceite de a poco hasta alcanzar una textura cremosa y suave.
Finalmente, añadimos sal a gusto, hacemos lo mismo con el orégano y los dientes de ajo. Seguimos licuando hasta que se integren bien todos los ingredientes y alcanzando la textura deseada.

2) Salsa para barbacoa

En esta ocasión la salsa tiene una variante, se trata de un ingrediente que le aportará un sabor único. Ideal para un relleno de pan de ajo, veamos los ingredientes que se requieren:

Ingredientes

1 taza de Leche fría

3 dientes de Ajo

Pimentón ahumado a gusto

c/n de Aceite

Orégano y Sal a gusto

Preparación, paso a paso

Simplemente utilizamos una licuadora donde le agregamos la leche y comenzamos a licuar despacio.

Seguidamente le añadimos el aceite de a poco, continuamos licuando hasta lograr una textura cremosa y suave.

Ahora le sumamos la sal y el orégano a gusto.

Para terminar, le agregamos el pimentón y se mezcla con una cuchara hasta incorporarlo bien.

3) Con crema agria

Esta salsa ya nos da una idea de su textura cremosa, precisamente por este ingrediente:

Ingredientes

• 1 taza de Leche fría
• 3 dientes de Ajo
• 1 caja o pote de Crema agria
• Jugo de 1/2 limón
• c/n de Aceite
• Sal y orégano a gusto

Preparación, paso a paso

1. Comenzamos con el batido añadiendo los dientes de ajo, volcamos la crema junto al zumo de limón.
2. Luego, le vamos sumando el aceite hasta alcanzar el punto deseado.
3. Seguimos condimentando con orégano y sal a gusto.
4. Finalmente, batimos un poco más y ya tenemos lista nuestra salsa irresistible.

4) Salsa verde

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