Un postre cremoso de inspiración italiana elaborado con capas de ricotta y espresso.

Ingredientes
Para la capa de crema:
1 taza de queso ricota
1 taza de queso mascarpone
1/3 taza de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de crema espesa, batida hasta obtener picos suaves
Para las capas:
1 taza de espresso preparado, enfriado
3 cucharadas de licor de café (opcional)
18-20 galletas de bizcocho
2 cucharadas de cacao en polvo, para espolvorear
Instrucciones

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