La deficiencia de proteínas puede ser causada por varios factores, entre ellos:
- Dieta baja en proteínas: La principal causa de la deficiencia de proteínas es la ingesta insuficiente de alimentos ricos en proteínas, como carne, aves, pescado, huevos, productos lácteos, legumbres (frijoles, lentejas, garbanzos) y semillas oleaginosas (castañas, nueces, almendras).
- Problemas de absorción: Enfermedades como la enfermedad celíaca, la enfermedad de Crohn y la fibrosis quística pueden dificultar que los intestinos absorban proteínas, lo que lleva a una deficiencia, incluso con una dieta adecuada.
- Aumento de las necesidades de proteínas: En algunas situaciones, como durante el crecimiento, el embarazo, la lactancia, la recuperación de una cirugía o una enfermedad grave, el cuerpo necesita más proteínas de lo normal. Si la ingesta no es suficiente para satisfacer esta demanda, puede producirse una deficiencia.
Factores de riesgo de deficiencia de proteínas:
Algunos grupos de personas tienen mayor riesgo de desarrollar deficiencia de proteínas, como:
- Vegetarianos y veganos: Si no planifican su dieta cuidadosamente, los vegetarianos y veganos pueden tener dificultades para obtener suficiente proteína de fuentes vegetales.
- Personas mayores: A medida que envejecemos, la capacidad del cuerpo para absorber proteínas puede disminuir, lo que aumenta el riesgo de deficiencia.
- Personas con enfermedades crónicas: Enfermedades como la enfermedad renal, la enfermedad hepática y el cáncer pueden aumentar la necesidad de proteínas y dificultar la absorción del nutriente, aumentando el riesgo de deficiencia.
- Personas con trastornos alimentarios: La anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa pueden provocar deficiencia de proteínas debido a una ingesta insuficiente de alimentos en general.
Tratamiento de la deficiencia de proteínas:
El tratamiento de la deficiencia de proteínas consiste principalmente en:
- Aumentar la ingesta de proteínas: Es fundamental incluir en la dieta alimentos ricos en proteínas, como carnes, aves, pescado, huevos, lácteos, legumbres y oleaginosas.
- Suplementación de proteínas: en algunos casos, su médico puede recomendarle tomar suplementos de proteínas para ayudarle con su ingesta diaria.
- Tratamiento de condiciones subyacentes: si su deficiencia de proteínas es causada por una condición subyacente, como enfermedad celíaca o enfermedad renal, es importante tratar la condición para mejorar la absorción del nutriente.
Prevención de la deficiencia de proteínas:
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