7 Variaciones de Salsa de Ajo para Acompañar Pan, Picadas y Carnes

4) Salsa verde

La salsa verde no solo nos brinda color sino que también un buen sabor, y todo esto es gracias a su ingrediente principal, el perejil.

Ingredientes

• 1 taza de Leche fría
• 3 dientes de Ajo
• 1 pote de Crema agria
• Jugo de 1/2 limón
• Aceite
• Perejil a gusto
• Sal a gusto
• Orégano a gusto

Preparación, paso a paso

1. Para esta receta utilizamos la licuadora donde añadimos el jugo de medio limón, los dientes de ajo y la crema.
2. Paso siguiente, le agregamos el perejil pero sin dejar de batir y hasta alcanzar el color deseado.
3. Luego le sumamos el aceite de a poco.
4. También le añadimos la sal y el orégano a gusto.
5. Para terminar, batimos un poco más y listo para servir.

5) Para hamburguesa

Para las hamburguesas esta salsa es la mejor y potenciará su sabor:

Ingredientes

• 4 dientes de Ajo
• 1/2 Cebolla
• 1/2 Morrón verde
• 1 taza de Leche
• 1/2 lt de Aceite
• Sal a gusto

Preparación, paso a paso

1. Simplemente en la licuadora le agregamos todos los ingredientes y mezclamos hasta integrar bien.
2. Finalmente, añadimos el aceite de a poco, así nos ayudará a lograr el punto cremoso.

6) Para filetes

Nada más sabroso que disfrutar de un tierno y jugoso bife a la parrilla o como más nos guste, además de poder llenarlo del sabor de esta tentadora salsa:

Ingredientes

• 5 dientes de Ajo
• 1/2 taza de Aceite de oliva
• Una pizca de sal
• 1 Papa cocida

Preparación, paso a paso

1. Comenzamos la preparación de esta salsa, sencillamente en una licuadora agregamos los ingredientes y mezclamos durante unos 2 minutos aproximadamente.
2. Luego observemos la cocción del bife, la idea es retirarlo a gusto y bien jugoso.
3. Ahora es el momento de pincelar la carne con la salsa.
4. Finalmente, llevamos al bife a la parrilla para que termine de cocinarse pero ya con la salsa impregnada en la carne.

7) Con mayonesa

Para los que elegimos siempre la mayonesa como una gran aliada, veamos a continuación como prepararla:

Ingredientes

• 1 Cabeza de ajo
• 1 caja o pote de Crema agria
• 100 ml. de Leche
• 3 cdas. soperas de Mayonesa

Preparación, paso a paso

1. Para empezar, pelamos y picamos bien los dientes de ajo, reservamos.
2. Luego en la licuadora le agregamos la crema de leche, la mayonesa, los dientes de ajo picados y licuamos todos los ingredientes.
3. Finalmente, licuamos todo hasta lograr que de una consistencia cremosa y pase a convertirse en algo pastoso.