Ingredientes

Pastel de chocolate:
– 2 tazas de harina
– 2 tazas de azúcar
– 3/4 taza de cacao en polvo
– 2 cucharaditas de levadura en polvo
– 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1 cucharadita de sal
– 1 taza de suero de leche
– 1/2 taza de aceite vegetal
– 2 huevos
– 2 cucharaditas de extracto de vainilla
– 1 taza de agua hirviendo

Mousse de chocolate:
– 8 oz de chocolate semidulce, picado
– 2 tazas de crema espesa
– 1/4 taza de azúcar glass

Ganache de chocolate:
– 8 oz de chocolate semidulce, picado
– 1 taza de crema espesa

Adición:
– Rizos o virutas de chocolate

Instrucciones