January 2025

Escalope de Ternera con Salsa de Queso Reblochon y Jamón Ingredientes: 4 escalopes de ternera 200 g de queso Reblochon, cortado en láminas 4 lonchas de jamón serrano 200 ml de crema de leche 1 cucharada de mantequilla Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado (opcional) Instrucciones: Ver la continuación en la página siguiente

 INGREDIENTES: 1 paquete de galletas María (aproximadamente 200 g) 1 lata de leche condensada (397 g) 1 lata de leche evaporada (360 ml) 4 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza de azúcar (para el caramelo) 1/4 taza de agua (para el caramelo) INSTRUCCIONES: Continua en la siguiente pagina

Ingredientes: Para la base de tarta de queso: 2 tazas de migas de galletas graham o de galletas de mantequilla 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida 1/4 taza de azúcar granulada (opcional) Para la capa de tarta de queso: 680 g (24 oz) de queso crema, ablandado 1 taza de azúcar granulada 3 huevos […]

Ingredientes:2 rebanadas de pan (el pan fuerte como el de masa madre funciona muy bien)1 taza de pechugas de pollo cocidas, cortadas en tiras o trozos½ taza de salsa marinara½ taza de queso parmesano rallado½ taza de queso mozzarella rallado2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla½ cucharadita de albahaca seca (opcional)½ cucharadita de ajo […]

Ingredientes: 200 g de harina 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de levadura en polvo Una pizca de sal 1 huevo 300 ml de leche 50 g de mantequilla derretida Ver la continuación en la página siguiente

Tarta de chocolate y plátano y avena con glaseado de espresso Ingredientes: Para el bizcocho: 125 g (11/4 tazas) de copos de avena 250 ml (1 taza) de agua tibia 2 plátanos maduros, triturados 2 huevos (grandes) 2 cucharadas (12 g) de cacao en polvo 5 g (1 cucharadita) de levadura en polvo 1 cucharadita […]

Paso 1: Precalentar el horno Precaliente el horno a  375 °F (190 °C) . Engrase un molde para hornear de 9×13 pulgadas con mantequilla o spray antiadherente. Paso 2: Preparar el relleno En un bol grande, combine los  duraznos ,  el azúcar granulado ,  el azúcar moreno ,  la canela ,  la nuez moscada ,  el jugo de limón y  la maicena . Mezcle bien, asegurándose de que los duraznos […]

Ingredientes:1 tarrina de queso crema (300g)1 tableta de turrón blando de Jijona200 ml de nata para postres200 ml de leche1 sobre de cuajada neutra2-3 cucharadas de azúcar (o endulzante al gusto)Caramelo líquido (para los moldes)Nueces picadas, fideos de chocolate o chocolatinas para decorarPreparación: Continúa en la página siguiente

Ingredientes: 4 salchichas (pueden ser de cerdo, pollo o pavo) 4 huevos 1/2 taza de queso rallado (puede ser cheddar, mozzarella o el de tu preferencia) 4 tortillas de harina (tamaño mediano) 1 cucharada de mantequilla o aceite para cocinar Sal y pimienta al gusto 1/4 taza de cebolla picada (opcional) 1/4 taza de pimiento […]

Ingredientes: Para las croquetas: 3 huevos Sal al gusto 600 g de repollo 500 ml de agua 1/2 taza de arroz basmati 1 taza de agua caliente 50 g de mantequilla 2 cebollas 1 zanahoria grande 2 dientes de ajo 1 cucharada de hierbas italianas (tomillo, romero, orégano) 500 g de carne molida (mezcla de […]